Iniciou sua carreira empresarial aos 12 anos em negócios da família nas áreas de combustíveis e rural e, aos 16 anos, fundou sua primeira empresa no setor de alimentação.[4] Atualmente, possui empreendimentos nas áreas dos combustíveis e do agronegócio. Entrou para a política em 2018 ao se candidatar a deputado estadual pelo PSL, no Rio Grande do Sul, e eleger-se com a segunda maior votação entre os postulantes ao Parlamento Gaúcho.
Bandeiras políticas
Fundador do movimento Armas S.A., Ruy tem no direito ao armamento uma de suas principais bandeiras políticas. Defende o fim do Estatuto do Desarmamento e a aplicação de novas regras para a concessão da posse e do porte de armas no país. Atua, também, em favor da segurança pública, do desenvolvimento econômico do Estado e do agronegócio.
Foi eleito deputado estadual para a 55ª Legislatura da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul. Ocupou a posição de líder do partido no Parlamento Gaúcho no começo de 2019. Em sua primeira eleição, em 2018, obteve a segunda maior votação entre os deputados estaduais, com 102.117 votos em 494 dos 497 municípios gaúchos – 1,76% dos votos válidos no Estado. É um dos principais apoiadores do presidente Jair Bolsonaro no Estado. Sendo depois convidado pelo governo estadual para ser o secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Período 25 de março de 2019 a 17 de fevereiro de 2020.