Formado em Ciências Contábeis pela Universidade Federal do Ceará (UFC), pós-graduado em Administração de Recursos Humanos pela Universidade Mogi das Cruzes, em São Paulo, e mestrando em Ciências Políticas da Universidade de Lisboa, Guilherme é também educador e diretor de uma instituição de ensino, em Fortaleza.

Biografia Política:

Em agosto de 2021, assumiu a suplência como Deputado Estadual do PT. Foi eleito para seu quinto mandato como vereador em 2020. Retornou à Câmara, em 2016, para o seu 4o mandato como vereador. Em 2015, Guilherme Sampaio esteve licenciado por 13 meses para assumir a pasta da Cultura do Estado do Ceará, retornando à Câmara Municipal de Fortaleza no ano seguinte.

No Legislativo, foi líder da prefeita Luizianne Lins (PT), durante o primeiro mandato da petista. É autor da Lei do Paredão, que proíbe paredões de som no espaço público. O Deputado tem a Educação e a Cultura como principais focos de suas ações. É militante dos movimentos sociais pelo direito do acesso à educação, sendo eles o Fórum de Educação Infantil do Ceará, da Comissão de Defesa do Direito de Educação e da Campanha Nacional pelo Direito de Educação.