Nasceu no dia 24 de março de 1970 no município de Picos .É casada, tem três filhos, é formada em pedagogia e é graduanda em jornalismo e publicidade. Tem experiência profissional como empresária no segmento de ênfase de água mineral, foi chefe de gabinete da Secretaria Municipal de Educação de Picos, presidente da Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) daquele município, atuou como professora universitária na Universidade Estadual do Piauí (UESPI) e assumiu o cargo de Secretária Municipal de Saúde de Picos no quadriênio 2005-2008. Belê Medeiros consolidou a sua carreira política em 2000 sendo candidata nas eleições municipais ao cargo de vice-prefeita de Picos. Em 2010, foi eleita deputada estadual pelo Partido Socialista Brasileiro (PSB) representando a grande região de Picos.

Em 2018 ficou como suplente ao cargo de Deputada, assumindo o mandato dia 16 de setembro na vaga de Flora Izabel que assumiu o cargo de Conselheira do Tribunal de Conta do Estado.